各相关专家：

  为面向未来发展、深入推进绿色可持续社会发展，加强技术交流和创新能力融合，中国食品科学技术学会非热加工及果蔬加工技术分会与浙江大学生物系统工程与食品科学学院等单位拟定于2018年9月26-28日在杭州联合举办2018国际食品非热加工技术研讨会--暨第十二届果蔬加工产业与学科发展研讨会，本次会议将以“绿色、创新、融合”为主题，特邀国内外食品非热加工和果蔬加工领域知名专家做精彩主题报告。具体内容如下：

一、   会议时间、地点

时间：2018年9月26-28日

地点：浙江三立开元名都大酒店

二、   大会组织机构

主办单位：

中国食品科学技术学会非热加工技术分会

中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会

承办单位：

浙江大学生物系统工程与食品科学学院

浙江大学馥莉食品研究院

智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室

国家果蔬加工技术研发分中心

Food Quality and Safety (FQS) 期刊

协办单位：

中国农业大学

江南大学

江苏大学

华南理工大学

大连工业大学

果蔬加工技术创新战略联盟

食品非热加工北京市重点实验室

国家果蔬加工工程技术研究中心

农业部果蔬加工重点实验室

三、   会议内容

（1）会议主要议题

非热专题：

非热与食品安全

非热与品质构效

非热与传质传热

非热装备

非热产业应用

非热水产加工

果蔬专题：

果蔬营养与安全

果蔬绿色贮藏与保鲜

果蔬精深加工与全效利用

果蔬物流品质监控与安全溯源

（2）会议形式

邀请国内外知名专家、教授发言；

参会代表相关研究成果发言；

论文海报展示；

参展企业产品展示。

（3）会议邀请专家

①    Muthupandian Ashokkumar PhD,

Professor, Head of School of Chemistry, The University of Melbourne, Australia

教授，澳大利亚墨尔本大学化学院院长

②    Brendan Niemira PhD,

Research Leader Food Safety and Intervention Technologies Research Unit USDA-ARS Eastern Regional Research Center

美国农业部东部研究中心食品安全与干预技术研究室负责人

③    Hosahalli S. Ramaswamy PhD,

Professor, FRSC, Department of Food Science, McGill University

加拿大皇家化学会院士，加拿大麦吉尔大学教授

④    Roman Buckow PhD,

Professor, Research group leader, Food Transformation Group, the Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), Australia

教授，澳大利亚联邦科学与工业研究院食品转化团队首席科学家

⑤    Song Miao PhD,

Professor, Teagasc Food Research Centre, Ireland

高级研究员，爱尔兰农业部农业与食品发展局食品研究中心

⑥    Tony Jin PhD,

Food Technologist, Eastern Research Regional Center, Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture, United States

食品技术专家，美国农业部东部研究中心

⑦    Nitin Nitin PhD,

Professor, Department of Food Science and Technology, University of California-Davis, United States

教授，美国加州大学-戴维斯分校食品科学与技术系。

（4）会议摘要征集

1、 论坛摘要征集

大会将分别设置“非热议题分论坛”与“果蔬议题分论坛”（请提交摘要时务必注明分论坛名称）。被筛选的论文摘要作者将在分论坛进行报告。

征集对象：高校与科研院所的专家、学者与企业技术人员。

论文主题：详见上文“非热专题与果蔬专题”。

摘要要求：采用英文撰写，字数不超过300字，内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、关键词、摘要内容等，具体详见附件“摘要模板”。

摘要模板下载：扫描文末网盘二维码进行下载，或登录会议官方网站进行下载。

提交方式：登录大会官方网站http://conf.whhgxx.com/Meeting/2018INFPS进行网上提交，或E-mail至邮箱nonthermal_2018@vip.126.com 。

注：文件命名格式：“论坛摘要-非热/果蔬-作者姓名” 截止时间为8月31日。

2、 研究生论坛摘要征集

大会将分别设置“研究生论坛-非热议题”与“研究生论坛-果蔬议题”两个分会场（请提交摘要时务必注明分会场名称）。被筛选的论文摘要作者将在分会场进行报告，每个分会场将对优秀论文报告者进行评奖。

征集对象：高校与科研院所的研究生（博士研究生、硕士研究生）。

论文主题：详见上文“非热专题与果蔬专题”。

摘要要求：采用英文撰写，字数不超过300字，内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、关键词、论文摘要内容等，具体详见附件“摘要模板”。

摘要模板下载：扫描文末网盘二维码进行下载，或登录会议官方网站进行下载。

提交方式：登录大会官方网站http://conf.whhgxx.com/Meeting/2018INFPS进行网上提交，或E-mail至邮箱nonthermal_2018@vip.126.com 。

注：文件命名格式：“研究生摘要-非热/果蔬-作者姓名” 截止时间为8月31日。

3、 学术海报摘要征集

征集对象：高校与科研院所的专家、学者与企业技术人员。

论文主题：详见上文 “会议主要议题”。

被筛选的摘要将汇编成册，文章海报可张贴于大会Poster展板上，供参会的专家学者评选，大会将对优秀论文海报作者进行评奖。

摘要要求：采用英文撰写，字数不超过300字，内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、关键词、论文摘要等。具体详见附件“摘要模板”。

摘要模板下载：扫描文末网盘二维码进行下载，或登录会议官方网站进行下载。

提交方式：登录大会官方网站http://conf.whhgxx.com/Meeting/2018INFPS进行网上提交，或E-mail至邮箱nonthermal_2018@vip.126.com 。

注：文件命名格式：“海报摘要-非热/果蔬-作者姓名” 截止时间为8月31日。

四、   会议流程

五、   会议费用

（1）学生代表报到时请带学生证。

（2）退费原则：8月31日前取消注册退全费，此后不退费。

（3）会议期间安排住宿（浙江三立开元名都大酒店），费用自理。

标间：CNY 480/间/晚（含早餐）。 单间：CNY 500/间/晚（含早餐）。

六、   重要时间

论坛摘要 提交截止日期：2018年8月31日

研究生摘要 提交截止日期：2018年8月31日

海报摘要 提交截止日期：2018年8月31日

会议报名 截止日期：2018年9月17日

会议召开时间：2018年9月27-28日（2018年9月26日全天报到）

七、   汇款事项

详见回执表

八、   广告招商招展

会刊广告、会场广告、会场产品展示

联系人：包老师136 8576 7009

九、    会务组

刘振阳：156 5293 9102；  郭鸣鸣：183 6881 4566 丁 甜：187 5886 5789

邮箱： nonthermal_2018@vip.126.com

十、    报名方式（二选一）

1、微信报名：扫描左下方二维码进行信息填写。

2、网站报名：登录会议官方网站http://conf.whhgxx.com/Meeting/2018INFPS，进行网站报名。

3、E-mail报名：填写参会回执表（回执表word版请扫描右下方二维码获取），并将文件命名为：“回执表-单位-人数”发送至nonthermal_2018@vip.126.com。

  微信报名二维码                                      会议信息网盘二维码