盛夏7月，由教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会主办，浙江大学馥莉食品研究院、华汉国际会展（上海）有限公司承办的第二届ProPack Food Quiz Bowl知识竞赛于14日在上海新国际博览中心如期举行。

继中国首届Food Quiz Bowl知识竞赛之后，本届Food Quiz Bowl聚集了中国农业大学、浙江大学、浙江工商大学、浙江工业大学、江南大学、上海交通大学、上海海洋大学、华南理工大学、南京农业大学9所高校19支队伍，大家汇聚上海，一决高下。

竞赛开幕式上浙江大学馥莉食品研究院院长刘东红教授介绍了Food Quiz Bowl竞赛的来源和意义，是面向各高校食品专业学生的快速知识竞赛类活动，题目涉及范围广泛、类型丰富，可以考察学生的英语表达能力、专业知识储备量、团队协作能力、快速反应能力；本次竞赛邀请了食品专业教指委主任金征宇教授担任组委会主任，并邀请了吉林大学刘静波教授、大连工业大学侯红漫教授和浙江大学应铁进教授担任裁判。