应我院邀请，美国农业部（USDA）Chen Hongda主任于12月16日下午为我院师生作“Beyond Fire and Ice - Consideration of Nanoscale Science and Nanotechnology-enabled Non-thermal Processes to Improve Food Safety”的学术报告。Chen Hongda主任和我院师生分享了纳米科学和纳米技术提高食品安全这一前沿话题。Chen Hongda 博士是美国农业部（USDA）下属国家食品与农业研究所（NIFA）的主任，负责主持、规划、管理“纳米科学、工程与技术在农业和食品体系的研究和发展”、“食品质量、安全和营养价值的研究、发展、教育和拓展”等国家项目。Chen Hongda 博士同时也是国际食品科学和技术研究院（IAFoST）和IFT的Fellow，长期从事食品和农业领域的质量安全研究。