长三角地区Food Quiz Bowl 2016筹备会于2015年11月30日在紫金港国际酒店顺利召开。为进一步提升大学生食品专业水平，强化食品领域的国际化培养方式，秉承“提升我国在国际食品领域的影响力和话语权，为中国乃至全球食品行业培养专业人才”的宗旨，由我院发起，华汉国际会议会展（上海）有限公司鼎力支持，中国食品科学技术学会青年委员会主办的长三角地区Food Quiz Bowl 食品专业学生知识竞赛将于2016拉开序幕。本次竞赛拟邀请参赛高校包括：浙江大学、江南大学、上海交通大学、南京农业大学、福州大学、浙江工商大学、上海海洋大学等高校参与，由各高校选拔大学食品相关专业本科学生组成代表队参赛。
    筹备会上华汉国际会议展览（上海）有限公司总经理博金宁（Brendan Jennings）和国际食品联盟前主席、浙江工商大学饶平凡教授介绍了Food Quiz Bowl的背景和意义，我院执行院长刘东红教授介绍了长三角地区Food Quiz Bowl 2016竞赛的方案。会议对竞赛方案进行了讨论协商，并就决赛时间、参赛人员、参赛队伍、题库、组委会等相关事宜达成了一致意见。会议一致选举我院执行院长刘东红教授为首届组委会主席，协调组织竞赛相关工作。