2013年10月18日晚9点，按照美国食品科学学会（IFT）工作安排，研究院组织了IFT食品专业国际认证答辩小组,接受了IFT高等教育评审委员会进行的评审答辩电话。答辩期间，IFT高等教育评审委员会委员对研究院提交的食品专业国际认证表示感谢，并对浙江大学食品学科软硬件建设给予了高度的评价。经过咨询浙江大学食品学科师资队伍、学生数量等情况之后，委员会委员们还对申请材料在课程成果评估等方面提出了意见建议。最后，委员会充分认可了我校食品学科的建设，并正式通知浙江大学食品科学本科专业通过IFT食品专业国际认证。10月底IFT将学校名单正式添加到IFT官方网站。

    到目前为止，在世界范围内共有56所大学的食品专业通过了IFT专业认证，包括Cornell University、University of Wisconsin-Madison、University of Illinois-Urbana-Champaign、University of California-Davis、University of British Columbia等食品教育与科研领域的知名大学。浙江大学是国内第二个通过IFT食品专业国际认证的高校。