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我院院长刘东红教授应邀参加中国食品科学技术学会第十三届年会并作专题报告
时间:2016-11-16 13:35:02   阅读:1533        

    11月9-10日,中国食品科学技术学会第十三届年会在北京顺利召开,来自全国各地的1400余名专家代表参会,共同分享科技创新与产业对接成果,探讨科技创新促进食品产业健康发展之道。浙江大学馥莉食品研究院院长刘东红教授应邀参会,并在“食品科学前沿与先端制造技术”主题分会场作了专题报告,与参会专家代表进行了深入的交流。

    “食品科学前沿与先端制造技术”研讨会由中国农业大学食品科学与营养工程学院负责承办,围绕食品科学前沿食品先端制造技术、食品制造自动化、食品产业大数据应用技术展开研讨,提出了科技引领“未来的食品、未来的产业和未来的你”响亮口号。会上,来自中国农业大学的胡小松教授、周欣教授、中国检验检疫科学研究院陈颖研究员、华中农业大学李斌教授、中国标准化研究院史波林研究员、华南理工大学王永华教授、江苏大学邹小波教授分别作了报告。我院院长刘东红教授作了题为“食品先端制造技术展望”的专题报告,分别从 “食品新型成型技术”、“机器人后时代的食品制造”、“广域食品生物安全防控技术”和“会聚技术改变食品未来”等五个方面对未来食品产业发展进行了展望,绘声绘色的畅想了未来世界食品产业的无限可能,引起了众多专家学者的兴趣。

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