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馥莉食品班都津铭同学做杭帮菜上央视啦
时间:2018-03-09 11:07:18   阅读:636        

春节期间,CCTV中文国际频道《中国舆论场》栏目播出了由浙江大学的同学们拍摄的一段杭州民俗美食体验的融媒体视频。

视频中,在浙江大学后勤集团饮食服务中心的红白案总厨手把手的指导下,同学们体验并动手制作了具有杭州年味的菜肴。其中,浙江大学馥莉食品研究院1401班都津铭同学在白案总厨莫建平师傅的带领下,秀出了一道八宝饭

都津铭同学在完成本次体验后,表示感触颇多:“这次有机会能在浙大总厨大师的教学下亲手学习制作具有杭州年味的八宝饭,真的有很大的收获,在制作过程中也能亲身体会到杭州家庭里的浓浓亲情。八宝即八种不同的食材,作为处女座的男生对偶数个食材就比较顺心意,又在最后摆完完全对称的图案后,看到那松软可口的糯米上撒着红绿相间的丝条、甜甜的豆沙和香香的黑芝麻,不禁垂涎三尺,浓浓的年味儿似乎都蕴藏在这盘美味佳肴之中。”

 

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