应我院邀请，新加坡国立大学周维标教授和国际食品联盟前主席饶平凡教授将于4月1日（星期三）为我院师生作专题学术报告。

报告题目：1.Bakery products in modern era: engineering approaches leading to desirable functionalities towards health benefits. 报告人：周维标教授

          2.推进食品科学，造福全人类。报告人：饶平凡教授

报告时间：4月1日（星期三）下午15：00

报告地点：浙江大学紫金港校区农生环组团大楼D416

欢迎各位教师、研究生、本科生积极参加！

周维标教授简介：

周维标教授是新加坡国立大学的教授、食品科学与技术的项目主管，担任新加坡农业食品兽医局（AVA）理事会成员、澳大利亚IFT会士、英国皇家化学会（RSC）会士、新加坡食品标准委员会委员、7个SCI期刊的编委。周教授有超过30年的研究经历，发表了超过200篇论文，研究领域主要在食品工程与食品加工，特别是烘焙工艺、乳品工艺、干燥、功能性食品、新型加工技术、工艺模型、优化与控制等。周教授在澳大利亚、加拿大、中国、法国和美国的多个学术组织任专家，同时在新加坡政府的多个机构担任顾问或专家组成员。

饶平凡教授简介：

饶平凡教授是国际食品联盟前主席，国际食品科学院院士，中国食品科学技术学会副理事长。饶平凡教授长期从事蛋白质类食品与药品的基础研究与应用研究，生物大分子与超分子聚集体包括细胞分离方法的基础研究，迄今已获国际专利5项，国内专利18项，发表论文192篇，SCI收录68篇，影响因子总计达176。　饶教授曾当选福建省十大杰出青年，优秀留学归国人员，福建省“优秀中青年专家”，入选国家“百千万人才工程”培养计划。 2001 年获福建省科学进步奖二等奖，2004年获中国食品工业杰出贡献奖，并受聘为英国Ulster大学杰出客座教授。自2001年连续两届当选中国食品科学技术学会副理事长，2004年和2006年连任两届国际食品科技联盟特邀执委，2008年当选国际食品科学院院士。